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厨房卫生保养秘笈,新晋小夫妻必看

2017-09-19 http://www.chinachugui.com/ 责任编辑:杨帆 手机访问 中华橱柜网

第1 则 -THE FIRST- 家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位,厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生,厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入。

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-THE FIRST-

家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位,厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生,厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入。”做好厨房卫生应从下述几个方面着手:

(1)经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风放弃,及时清扫垃圾。

(2)厨房厨柜、炊具、餐具要经常清洗、消毒,摆放整齐。

(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质。

餐具的清洁

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洗涤的顺序:先洗不带油的餐具后洗带油的餐具;先洗小件餐具后洗大件餐具;先洗碗筷后洗锅盆。如果餐具上的油腻使用洗涤剂很难洗净,可以用去污粉反复擦洗。

2

餐具的消毒方法:一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法,先把洗净的餐具放入开水锅中煮,煮沸时间约10分钟,可消灭一般的细菌。

3

餐具的摆放:餐具的摆放应分门别类:碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好,以免磕碰。

4

炊具的清洁:铁制炊具容易生锈,用完应马上放在水龙头下,用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味,可在锅中加水放些菜叶,一般煮开到掉冲净即可除去腥味。

刀具和案板的清洁

?刀用完后应用干净的布擦拭干净,放在干燥、安全处,以免伤人:如果长期不用,表面应涂上一层黄油。

?菜板最好用木质的,使用完毕应刮净,以防止生霉菌。

碗筷的清洁

碗筷是存放餐具的地方,应该经常进行擦拭以保持清洁,避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。

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第5年

品牌名称:BORCCI柏厨

公司名称:宁波柏厨集成厨房有限公司

主营产品: 整体橱柜 橱柜门板 橱柜台面 厨房电器 厨房厨具

所在地区:浙江 宁波市

品牌口碑

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  • [ 好评 ]柏橱橱柜真的很好,之前也用过其它家的,两三年就有毛病...[2017-08-08]

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